課題
人手不足解消のため外国出身者を積極採用しているが、日本語でのコミュニケーションや接客マナー、文化の違いへの対応に課題がありました。
解決策
登録日本語教員と連携し、月1回・年間を通じた継続的な研修プログラムを導入。接客日本語、マナー、文化理解を総合的にサポートしています。
成果
導入背景
福島市飯坂町の老舗旅館「吉川屋」様では、人手不足解消のため近年外国出身者を積極的に雇用。現在はミャンマー、スリランカ、インドネシア出身の13名がフロント、レストラン、調理場などで活躍しています。
研修内容
登録日本語教員（詳細はこちら）と連携し、以下の研修を実施：
- 日本語での自己紹介・コミュニケーション
- 日本で働くためのルールと大切なこと
- 食事会場を想定したロールプレイング
- 接客に関わる漢字の読み方
- 各国との文化の違いへの理解
研修の特徴
- 月1回のペースで継続開催
- 1年間の長期プログラム
- 実践的なロールプレイングを重視
- 日本語だけでなくマナー・文化も包括的に学習
お客様の声
「外国出身の社員は今や欠かせない存在になっている。文化や、日本が大事にしていることなどを学び、力を発揮してほしい」 — 畠正樹 社長
お客様の声
“外国出身の社員は今や欠かせない存在になっている。文化や、日本が大事にしていることなどを学び、力を発揮してほしい。”